健康烹調的最佳幫手
根據國外的研究報告顯示:
使用水煮蔬菜的方式 :
維生素C會流失44% , B1會流失29%
但是若是改用Bosch蒸爐 :
維生素C只會流失24% , B1只會流失18%
不僅如此, Bosch蒸爐還兼具少油與鎖住食材原味的特性;
不管您是料理雞肉,魚肉,蔬菜或是其他食材
Bosch蒸爐都能讓您吃出美味又吃出健康.Bosch蒸爐
| 電壓 / 頻率 | 220V/60Hz |
| 功率 / 電流 | 1700W/8A |
| 機體尺寸cm | 59.4(寬)x53.6(深)x45.4(高) |
| 崁入尺寸cm | 56+0.8(寬)x55(深)x45.2(高) |
| 備註 | 奧地利原裝進口 |
塗料的種類 | 硝化纖維素塗料、硝 、拉卡、力架。 |
英文名稱 | NITRO CELLULOSE-LOSLACQUER,N.C。 |
塗料基礎 | 主要原料以硝化纖維素為主體,配合樹脂、添加劑、溶劑調製而成,單液型靠溶劑揮發乾燥形成塗膜。 |
塗料優點 | 乾燥快速,作業效率高、單液型調漆簡便,沒有可使用時間限制,遇不良修補方便,不具耐溶劑可清洗,塗膜有較好的柔軟性。 |
塗料缺點 | 塗膜乾燥後會再次被溶劑溶解,不具耐溶劑性,一次無法得到高厚膜的塗裝,並且塗膜容易消瘦目陷,以及濕度高時易發生白化,塗膜不耐高溫易燃燒、耐藥品性、耐熱性、硬度、光澤持久性等較差。 |
塗料名稱 | 不飽合聚脂樹脂塗料、聚酯塗料、保麗、波麗。 |
英文名稱 | UNSATURATED POLYESTER RESIN COATIONG, U.P, P.E。 |
塗料基礎 | 主劑:不飽和聚脂樹脂。促進劑:重金屬鹽類。硬化劑:甲基乙基酮。 主劑、促進劑、硬化劑三者相互調合、即開始進行聚合架橋反應而固化。 |
塗料優點 | 1. 由於是架橋聚合反應,其反應為全面性的,故不致於發生表面乾燥,而內 部不乾燥之現象。 2. 無溶劑型塗料,固成分可近100%,適合高粘度厚塗,一次可得到高厚膜。 3. 較不易受環境的影響,也不易發生白化現象。 4. 塗膜硬度高,可達3H以上,物理性、化學性均佳。 5. 高厚膜不易目陷,塗膜乾燥,拋光處理後可得高光澤的鏡面效果。 6. 稀釋劑用SM苯乙烯單體,本身與塗料會反應形成塗膜(固成分),不揮發無 溶劑塗料。 7. 塗料高粘度,一次可厚塗,粘度20-40秒。 |
塗料缺點 | 1. 塗料三液型,調合後可使用時間極短,施工受時間限制。 2. 主劑、促進劑、硬化劑三液調合比率需視溫度調整比率、調漆較繁雜。 3. 塗料硬度高,砂光較困難,底漆厚塗時透明性較差。 4. 促進劑(藍水)與硬化劑(白水)不可直接接觸,否則易發生起火的危險,須注 意安全。 5. 對於施塗此種塗料時,其下塗(下層)之塗料具有選擇性。 6. 對著色劑具有相溶性選擇,要用專用著色劑。 7. 塗料儲存時間較短。 |
塗料名稱 | 聚胺基甲酸酯樹脂塗料、麗旦、優麗旦塗料。 |
英文名稱 | POLYURETHANE RESIN COATING、PU。 |
塗料基礎 | 具有胺基甲酸酯為主體(主劑)、異氫酸鹽(硬化劑)二液型塗料,三次元立體架橋反應形成綱目構造塗膜,駐劑A,硬化劑B分別包裝,有一定的調漆比率(指定調合比率)。 |
塗料優點 | 1. 對各種素材表面有優良的附著性,塗膜強韌,硬度高,具有高度的耐磨耗性 及耐撞擊性。 2. 塗膜硬化不會再次溶解,耐藥品污染性極為高,並且塗膜受熱不會軟化,耐 熱點極高,以及耐候性、鮮度持續性都很優良。 3. 厚膜(肉持)及光擇度非常良好,透明性也相當優良。 4. 塗膜具有很好的柔軟性,為木器塗裝最優良的塗料。 5. 除調漆有兩液型稍不便外,其噴塗作業性均很好。 |
塗料缺點 | 1. 二液型塗料調合有主劑、硬化劑、調漆較不便,需按塗料指定比率正確調漆 ,並有可使用時間限制。 2. 重塗時塗膜硬化乾燥時,塗層間需予砂光,才不會附著力不好。 3. 塗料易發生針孔起泡,尤其高溫塗裝時,需注意。 4. 稍具有毒性,注意排氣良好。 |
塗料名稱 | 紫外光(線)硬化塗料。 |
英文名稱 | ULTRAVILET LIGHTCURBLE COATING。 |
塗料基礎 | 1. 塗膜形成方法:聚合性寡聚合體、配合光引發劑、添加劑、聚合禁止劑及 體質原料、稀釋劑、低粘度單體。 2. 塗料種類:不飽合聚酯樹脂,壓克力環氧樹脂ACRYLIC EPOXYRESIN, 壓克力聚胺基甲酸酯樹脂。 |
塗料優點 | 1. 高固成分近100%一次可得高厚膜,無溶劑塗料。 2. 數秒乾燥,極快速便於大量生產。 3. 塗料單液型不要添加硬化劑。 4. 高硬度,具優良之耐溶劑性、耐藥性、耐磨耗性。 5. 塗料使用浪費損耗極低,塗裝作業空間場所減少。 6. 含有機溶劑極少,環境污染低。 |
塗料缺點 | 1. 須慎選著色劑,紫外光照射產生退色及塗料變黃情形。 2. 較不適宜立體面複雜的塗裝,會因照射距離不同而乾燥不均勻。 3. 重塗塗裝需充分研磨,否則塗層會產生密著不良情形。 4. UV燈管有使用壽命問題,需換新的燈管。 5. 塗料接觸人會會刺激,長期直接照射人體會受傷害。 6. 塗料成本單價高。 |
塗料 | 封固(一度)底漆 | 二度(砂光)底漆 | 面漆 |
NC | 8-12秒 | 20-28秒 | 12-15秒 |
PU | 8-10秒 | 12-28秒 | 9-14秒 |
PE | ---------- | 30-45秒 | 20-35秒 |
AA | ---------- | 12-20秒 | 12-15秒 |
UV | ---------- | 20-40秒 | 12-30秒 |
性能 | NC | PU | PE | AA | UV |
塗料 稀釋固成分 | 15%-30% | 30%-45% | 70%以上 | 30%-45% | 70%以上 |
塗料調合比 | 1:1 | 2:1:0.5-1 | 100:1:1:20-30 | 10:1:1-3 | 1:0.3-0.5 |
噴塗底漆: 粘度面漆: | 18”-25” 10”-15” | 15”-18” 10”-13” | 30”-45” 18”-35” | 15”-18” 10”-14” | 30”-40” 15”-30” |
乾燥堅結時間/次 | 1小時 | 2小時 | 4小時 | 1.5小時 | 30秒 |
塗料 可使用時間 | 無限制 | 4-8小時 | 30分以內 | 24小時 | 無限制 |
砂光容易度 | 很容易 | 容易 | 較困難 | 容易 | 困難 |
作業性 | 很好 | 好 | 不好 | 好 | 最好 |
塗料氣味 | 稍好 | 稍差 | 不好 | 刺激眼 | 不好 |
塗膜內持 | 較差易消瘦 | 不易消瘦 | 很好不消瘦 | 易消瘦 | 不消瘦 |
密著性 | 很好 | 最好 | 好 | 稍差 | 好 |
針孔起泡性 | 起泡 | 容易起泡 | 不起泡 | 不易起泡 | 不起泡 |
單次塗布量 | 130g/m2 | 120g/m2 | 220g/m2 | 130g/m2 | 120g/m2 |
塗膜硬度 | F-H | H2-H | H-3H | H | 3H以上 |
耐溶劑性 | 不耐溶劑 | 最好 | 好 | 稍差 | 好 |
耐熱性 | 極低易燃 | 很高 | 高 | 高 | 高 |
塗膜耐久性 | 較差 | 很好 | 好 | 差 | 好 |
面漆 鮮度持續性 | 不持久 | 很持久 | 持久 | 持久 | 持久 |
塗料單價 | 低 | 中高 | 中高 | 低 | 很高 |
上塗塗料 種類 底漆 塗料種類 | NC 拉卡 | PU 麗旦 | AA 雅美隆 | PE 保麗 |
NC 拉卡 | ○ | △ | × | × |
PU 麗旦 | ○ | ○ | ○ | ○ |
AA 雅美隆 | × | △ | ○ | × |
PE 保麗 | ○ | ○ | × | ○ |
UV 紫外線 | ○ | ○ | × | ○ |